M.Studio

Практически ни одно свадебное торжество в наше время не обходиться без алкогольных напитков и одним из основных факторов на торжестве является качество подаваемого спиртного. Не забудьте, ведь именно из свадебного торжества обычно складывается мнение о молодоженах и их родителях.
Возьмем, к примеру, водку или джин, сладкий привкус которых говорит о сомнительном качестве продуктов. Водка всегда должна быть немного охлажденной. Коньяк можно проверить налив его немного в бокал и прижав палец к его наружной стенке, а теперь посмотрите с другой стороны сквозь жидкость, если вы отчетливо видите отпечаток своего пальца, то у вас в руках качественный коньяк. В отличие от водки коньяк должен быть комнатной температуры. Виски можно проверить по запаху, а именно налейте немного виски в бокал, вдохните его ароматы и постарайтесь их запомнить, выпейте и дождитесь, пока бокал высохнет, если запах в бокале остался неизменным – эти виски достойны, что бы подать их на стол.

Особые требования у вина. Не забудьте, что винные бокалы обязательно должны быть на ножке и из белого стекла наивысшей прозрачности, допустим хрусталь. Широкий бокал предназначен для красного вина, плохим тоном является наливать большое количество красного вина в бокал. Узкий же бокал предназначен для белого вина, и наливать в него нужно большее количество белого вина. Также не забудьте, что красное вино не сочетается с морепродуктами, а белое с блюдами, в составе которого присутствует уксус.
Рассчитывая количество спиртного, не забывайте, что допустим шампанское, обычно пьют только, до основного банкета, а на банкете только за первым столом. Самый популярный напиток на свадьбе это водка, самый оптимальный расчет это один литр на каждого приглашенного.